LA CARTE DES BOISSONS
Tous les prix sont en euros.
COCKATILS SIGNATURES
Des créations maison inspirées des vergers, des marchés et des souvenirs du Sud-Ouest.
La violette du marché
Gin, Liqueur de violette, Tonic infusé au thym, Pétales de violette cristallisée
14 EUR
Balade dans les vergers
Armagnac blanc, Jus de pomme artisanal, Miel, Limonade
14 EUR
Le spritz occitan
Floc de Gascogne rosé, Liqueur de gentiane, Limonade, Quartiers d’orange sanguine, Feuilles de thym citron
14 EUR
Le Lillet elderflower
Lillet Blanc, Sirop de sureau, Tonic, Citron vert, Menthe
14 EUR
COKATAILS CLASSIQUES
Les grands intemporels, réalisés dans les règles de l’art.
14 EUR
COKATIAL SUR MESURE
Un cocktail imaginé juste pour vous, selon vos goûts du moment.
14 EUR
APÉRITIFS
Pour ouvrir l’appétit en douceur, entre Sud-Ouest et classiques français.
VERMOUTHS & AMERS - 7CL
Martini blanc – 5,00 €
Martini rouge – 5,00 €
Suze – 5,00 €
Campari – 6,00 €
Lillet blanc – 6,00 €
PORTO - 7CL
Porto rouge – 5,00 €
Porto blanc – 5,00 €
Porto - Vargellas Vinha Velha Vintage 2000 - Taylor’s – 30,00 €
ANISÉS - 4CL
Ricard – 4,00 €
Pastis Henri Bardouin Grand Cru – 7,00 €
ARMAGNAC - 4CL
Armagnac - 8 ans d'âge - Horgelus – 7,00 €
Armagnac - Darroze - Grand Assemblage 20 ans – 15,00 €
ALCOOLS & SPIRITUEUX
Pour prolonger le repas ou accompagner une belle conversation de fin de soirée.
GINS - 4CL
Yu Gin - France – 12,00 €
Gin - Bulldog - Angleterre – 12,00 €
Gin Monkey 47 - Allemagne – 12,00 €
Gin Roku - Sakura Bloom Edition - Japon – 12,00 €
Gin Hendrick's - Écosse – 12,00 €
TEQUILA & MEZCAL – 4CL
Tequila Clase Azul Plata - Blanche - Mexique – 34,00 €
Tequila 1800 - Anejo - Ambré - Mexique – 16,00 €
Mezcal - 400 Conejos - Joven - Mexique – 14,00 €
EAUX-DE-VIE & LIQUEURS - 4CL
Eau-de-Vie - Louis Roque - La vieille prune - France – 12,00 €
Pineau des Charentes Rubis – 12,00 €
Liqueur Shiratama Umeshu - Japon – 10,00 €
Grande Liqueur de Sapins - Distillerie Deniset-Klainguer - Jura – 10,00 €
Liqueur de noix " Maison " – 9,00 €
Liqueur de châtaigne " Maison " – 9,00 €
VODKAS– 4 CL
Vodka Beluga Gold Line - Monténégro – 25,00 €
Vodka Chinggis Khaan - Mongolie – 16,00 €
Vodka Belvedere - Organic - Pologne – 14,00 €
COGNAC & ARMAGNAC - 4CL
Cognac - Rémy Martin XO - France – 35,00 €
Cognac Bache Gabrielsen - American Oak - France – 16,00 €
Armagnac - Château de Laubade - Célébration 1988 - France – 16,00 €
Armagnac - Les Curiosites de Laubade - France – 12,00 €
CALVADOS - 4CL
Calvados - Roger Groult - Réserve le Vénérable - Normandie – 16,00 €
Calvados - Roger Groult - 8 Ans D'age - Normandie – 12,00 €
CHARTREUSE - 4CL
Chartreuse Jaune - Les Pères Chartreux - France – 16,00 €
Chartreuse Verte - Les Pères Chartreux - France – 16,00 €
GÉNÉPI - 4CL
Génépi Noir - Maison M - Savoie-Bugey – 25,00 €
LES WHISKYS
Tourbés, ronds ou épicés : une sélection pour les voyageurs du goût.
LES WHISKYS ÉCOSSAIS - 4CL
Whisky - The Macallan 15 Years Double Cask – 30,00 €
Whisky - The Balvenie French Oak Pineau Cask 16 Ans – 27,00 €
Whisky - Dalmore 15 Ans – 27,00 €
Whisky - Aberlour Single Cask - American Oak Barrel 17 Ans – 25,00 €
Whisky - Lagavulin 16 Ans – 20,00 €
Whisky - The Macallan Double Cask 12 ans – 20,00 €
Whisky - The Balvenie - Carribean Cask 14 Ans – 20,00 €
Whisky - Glenfiddich - Small Batch 18 Ans – 15,00 €
Whisky - The Balvenie Doublewood - 12 Ans – 15,00 €
Whisky - Talisker - Port Ruighe - 10 EUR
Whisky - Glenfiddich - Solera 15 Ans - 10 EUR
LES WHISKYS JAPONAIS - 4CL
Whisky - The Yamazaki 12 Ans – 25,00 €
Whisky - The Hakushu Japanese Single Malt 12 Ans – 25,00 €
Whisky - Togouchi 15 Ans – 25,00 €
Whisky - The Hibiki - Harmony Furoshiki – 20,00 €
Whisky - The Nikka Tailored – 20,00 €
Whisky - Yamazakura - Peated Blended – 12,00 €
LES WHISKYS IRLANDAIS - 4CL
Whisky - Redbreast - 15 Ans – 20,00 €
Whisky - Spot - 15 ans – 20,00 €
Whisky - Redbreast - 15 Ans -– 20,00 €
Whisky - Glendalough - Double Barrel – 12,00 €
LES WHISKYS FRANÇAIS - 4CL
Whisky Français - Celtic Whisky Distillerie - Kornog – 15,00 €
Whisky Français - Rozelieures - Tourbe Collection – 10,00 €
Whisky Français - Evadé - Single Malt Tourbé – 10,00 €
Whisky Français - Evadé - Single Malt – 10,00 €
LES WHISKYS AMÉRICAINS - 4CL
Bourbon - Blanton's Gold Edition -– 25,00 €
Rye Whiskey - Sir Davis – 15,00 €
Rye Whiskey - Whistle Pig 10 Ans – 15,00 €
Bourbon - Woodford Réserve Bourbon Double Oaked – 12,00 €
LES RHUMS
Entre Antilles et Amérique latine, des rhums de dégustation pour finir le repas en douceur.
ILE DE LA RÉUNION - 4CL
Rhum arrangé Blard - Bourbon Pointu – 30,00 €
Rhum arrangé Blard - Longani - Dragon Eye – 25,00 €
Rhum arrangé Blard - Bibasse - Golden Sun – 25,00 €
Rhum - Isautier - Très Vieux 5 ans – 10,00 €
GUATEMALA - 4CL
Rhum - Zacapa La Armonia – 15,00 €
Rhum - Botran 18 Ans – 15,00 €
Secha de la Silva – 10,00 €
CUBA - 4CL
Rhum - Eminente Gran Reserva 10 ans Édition n°2 – 15,00 €
Rhum - Santiago de Cuba 11 Ans – 10,00 €
CARAÏBES - 4CL
Rhum - Planteray - PXXO – 10,00 €
Rhum - Planteray - Sea Lander – 10,00 €
Rhum - Angostura 1919 – 10,00 €
Rhum - Embargo Esplendido – 10,00 €
VENEZUELA - 4CL
Rhum - Diplomatico - Single Vintage 2013 – 27,00 €
Rhum - Santa Teresa 1796 – 15,00 €
Rhum - Diplomatico - Selección de Familia – 10,00 €
PÉROU - 4CL
Rhum - Millonario - XO – 15,00 €
Rhum - Millonario - 15 Ans – 10,00 €
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE - 4CL
Rhum - Brugal Maestro Reserva – 30,00 €
Rhum - Opthimus 25 – 15,00 €
Rhum - Quorhum - 15 Ans – 10,00 €
Rhum - Brugal 1888 – 10,00 €
Rhum - Kirk & Sweeney - Réserva – 10,00 €
MARTINIQUE - 4CL
Rhum HSE - Single Cask 2006 – 25,00 €
hum - Clément - XO – 15,00 €
Rhum - Neisson - Vieux – 10,00 €
BOISSONS FROIDE
BIÈRES BOUTEILLES
Brasseries du Sud-Ouest et coups de cœur de la maison.
Brasserie des Cèdres — La Croix-Blanche
Blonde – 8,00 €
Ambrée – 8,00 €
Brune – 8,00 €
La Fraich’ — Bergerac
Blanche framboise – 8,50 €
Session IPA – 8,50 €
IPA – 8,50 €
Ale au miel – 8,50 €
Hopale x Ferme de Lagrèse
PIB – Pale Ale aux pruneaux d’Agen – 8,50 €
SOFT
Boissons sans alcool pour profiter de l’instant en toute légèreté.
Limonade artisanale – 4,50 €
Orangina – 4,50 €
Perrier – 4,50 €
Coca Cola – 4,50 €
Tonic – 4,50 €
Ginger beer – 5,00 €
Ice Tea – 4,50 €
Sirop à l’eau – 0,50 €
BIÈRES PRÉSSION
Servies bien fraîches, pour profiter de la terrasse les soirs d’été.
Brasserie des Cèdres — La Croix-Blanche — Blonde
25 cl – 5,50 €
50 cl – 10,00 €
Brasserie des Cèdres — Ambrée
25 cl – 5,50 €
50 cl – 10,00 €
La Fraich’ — IPA / Session IPA
25 cl – 6,00 €
50 cl – 11,00 €
Pression “du Terroir”
Hopale – “Pression du terroir” aux pruneaux d’Agen
25 cl – 6,00 €
50 cl – 11,00 €
JUS DE FRUIT FRAIS
Jus pressés à la minute avec les fruits du verger et les légumes du jardin, selon les saisons.
Pomme du verger – 6,50 €
Pomme, carotte & gingembre – 6,50 €
Poire & verveine du jardin – 6,50 €
Raisin blanc & pruneau d’Agen – 6,50 €
Tomate ancienne, céleri & basilic (jus salé) – 6,50 €
(Recettes susceptibles de varier selon les récoltes et les producteurs.)
EAUX MINÉRALES
Une sélection discrète pour accompagner le repas.
Evian – 50 cl – 3,50 €
Badoit – 50 cl – 3,50 €
Evian – 1 L – 5,00 €
Badoit – 1 L – 5,00 €
Châteldon – 75 cl – 7,00 €
BOISSONS CHAUDES
Pour clôturer le repas.
Café expresso – 2,50 €
Café allongé – 3,00 €
Double expresso – 4,00 €
Café noisette – 3,20 €
Café décaféiné – 3,00 €
Cappuccino – 4,50 €
Chocolat chaud – 5,00 €
Thé – 5,00 €
Infusions du jardin (verveine, menthe, tilleul, selon saison) – 5,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdit de vente d’alcool aux mineurs de moins de 18 ans.
